Découvrez des saveurs du monde entier sans quitter Singapour

Ouvert toute la journée, Melt Café est un lieu où cuisines et cultures se rencontrent. L'intérieur élégant et contemporain est articulé autour d'un comptoir de pâtisseries absolument exquis.

Connu pour la présentation de ses buffets, le restaurant contient plusieurs postes ouverts qui sont autant de tentations. L'espace principal illuminé par de grandes baies vitrées offre une atmosphère chaleureuse. Il contient un coin viandes et rôtisserie, mais aussi des postes où les plats sont préparés en direct pour le plus grand plaisir des clients, ainsi qu'un espace européen et asiatique. Les clients peuvent aussi se régaler d'un barbecue au grand air, au milieu de la végétation luxuriante. Un théâtre pâtissier primé les attend à l'intérieur pour un final parfait.

La sélection de pâtisseries du buffet et disponibles à la carte est immense ; certaines sont disponibles à emporter.


SPÉCIALITÉS DU MENU

  • Rouleaux de printemps au homard
    Rouleaux de printemps vietnamiens au papier de riz transparent, avec homard du Maine, mangue thaï épicée et coriandre
  • Laksa maison au homard du Maine
    Vermicelles de riz épaisses dans une infusion à la noix de coco et aux épices asiatiques, demi-homard du Maine, croquette de poisson, pousses de soja, tofu frit
  • Tandoori royal
    Cubes de poulet, mouton, crevettes et poisson cuits au four tandoor, accompagnés de raita, chutney, naan et dhal
  • Riz au poulet à la hainanaise
    Blanc de poulet fermier poché et légumes verts, accompagnés de riz cuit dans du bouillon de poulet et de condiments traditionnels
  • Fondant au chocolat tiède
    Servi avec de la glace à la vanille de Tahiti maison
Melt Café
RÉSERVATIONS
  • CUISINE
  • Buffet international

  • PETIT-DÉJEUNER
  • 6 h 30 – 10 h 30

  • DÉJEUNER
  • 12 h – 14 h 30

  • BRUNCH
  • 12 h – 15 h (dimanche)

  • DÎNER
  • 18 h 30 – 21 h 30

  • E-MAIL
  • mosin-dining@mohg.com

  • TÉLÉPHONE
  • +65 6885 3500

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