Une authentique expérience cantonaise

Avec son magnifique plafond en bois sculpté, notre élégant restaurant chinois propose une cuisine cantonaise authentique dans un cadre à la beauté paisible.

Situé au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le Yi Yang sert notamment des fruits de mer, du poisson à la vapeur et des ormeaux braisés. Le menu comprend également des dimsum plus tentants les uns que les autres ainsi que des spécialités hainanaises comme le poulet de Wenchang et l'agneau de Dongshan. Outre les alcools chinois, les plats peuvent être accompagnés de bières et de vins importés ou locaux.

Le restaurant Yi Yang, qui signifie « près de la mer » en chinois, est un lieu convivial où familles et amis ont plaisir à se retrouver. La décoration subtile, composée de bois clair et d'œuvres d'art inspirées par les cultures ethniques locales, offre un cadre idéal pour savourer les délicieux mets servis.

Pour les occasions spéciales, le Yi Yang dispose de six salles privées, la plus grande pouvant accueillir 18 convives autour d'une grande table ronde.

SPÉCIALITÉS DU MENU

  • Tranches de calamar croustillantes, sel aux épices
  • Pigeonneau croustillant
  • Iguane au bain-marie à la fleur de bétel et à la cardamine
  • Rouleau vapeur à l'asperge et à l'ormeau, sauce aux œufs de crabe
  • Crevettes sautées, sauce au beurre et au potiron
  • Beignets de pâte de riz à la crème et à la mangue
Yi Yang
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  • CUISINE
  • Cantonaise

  • DÉJEUNER
  • 11 h 30 – 14 h 30

  • DÎNER
  • 18 h – 22 h

  • E-MAIL
  • mosan-yiyang@mohg.com

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