Un espace sophistiqué offrant une vue à couper le souffle.

Idéalement situé au 25e étage, le M Bar est l'épicentre raffiné de la vie nocturne hongkongaise. Bénéficiant d'une magnifique vue sur les gratte-ciel environnants, c'est l'un des endroits les plus courus de la ville.

Dans un cadre au design raffiné au milieu duquel trône un bar imposant, le M bar propose, pour accompagner la cuisine de Pierre Gagnaire, une sélection d’alcools rares en production limitée, issus du monde entier, des liqueurs maison et des cocktails classiques réinventés. Le bar offre également des cocktails fusion à la confluence de l’orient et de l’occident, qui rendent hommage aux classiques tout en puisant leur inspiration dans les nouvelles tendances de la mixologie, avec des infusions maisons pour le côté oriental. Au M bar, on a également soigné la carte des vins et champagnes. Un menu de dégustation vous permettra d’en découvrir une sélection, accompagnée de quelques créations de saison signées du légendaire Pierre Gagnaire et parfaitement exécutées par une équipe doublement étoilée.

Les clients qui se présentent dans une tenue confortable convenable sont les bienvenus toute la journée. Après 17 h, nous demandons aux dames de porter des vêtements élégants et des chaussures appropriées. Nous demandons aux hommes de porter des chaussures fermées tout le temps, ainsi qu'une chemise élégante et un pantalon long après 17 h.

SPÉCIALITÉS DU MENU 

  • Bamboo
    Valdespino Amontillado Tio Diego 15 ans d'âge, cream sherry, Mancino Secco, amers Angostura, liqueur d'orange amère (vieilli en bambou oriental pendant 1 mois)
  • Rock & Rye
    Whisky de seigle Bulleit, prune, miel de fleur de pêcher, limette, jus de citron, amers Angostura
  • Cocktail Leave It To Me No.2
    Tanqueray No. Ten Gin, soda framboise, Luxardo Maraschino, jus de citron
  • Jambon Pata Negra de Bellota
    Amandes Marcona, baguette grillée
  • Autour du citron
    Cake au citron, gelée au citron, sorbet au citron vert, orange
M bar
  • BAR
  • Cocktails avec vue

  • HORAIRES
  • 11 h – 1 h (du lundi au vendredi)
    17 h – 1 h (samedi)
    17 h – minuit (dimanche)

  • E-MAIL
  • mohkg-mbar@mohg.com

  • TÉLÉPHONE
  • +852 2825 4002

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